Comidas y postres para fiestas, Ideas para Fiestas, Todo

Crumble de Manzanas y Frambuesas

Crumble de Manzanas y Frambuesas

crumble de frambuesa

Riquisimo postre de Frumbuesas, muy fácil de hacer, para servir caliente con crema batida y el jugo de frambuesa. Aquí te pasamos la receta completa

Preparación:  20 minutos – Tiempo de cocción:  25 minutos
Ingredientes para 4 personas

Para el relleno
– 3 manzanas (660 g) peladas y cortadas en cubos pequeños
– 250 gr. de frambuesas congeladas
– 60 gr.  de azúcar morena
– Manteca 25 gr.
– 1 pizca de extracto de vainilla

Para el crumble
– 100 gr. de harina 5 ceros
– 100 gr. manteca fría
– 100 gr. de azúcar morena
– Almendras molidas 50 gr.
– 50 gr. de copos de avena (opcional)
– 1 cucharadita canela en polvo

Preparación
Precaliente el horno a 180 °
En un bol, mezclar la harina, la mantequilla, cortada en pedazos, azúcar, almendras y  canela. Trabajar la masa con los dedos para obtener una arcilla arenosa gruesa.

En una sartén, saltear a fuego medio durante 5 minutos, en cubitos de manzana con mantequilla y vainilla, revolviendo constantemente. Tape y reserve.

crumble de frambuesas

En una olla, verter las frambuesas y el azúcar moreno. Mezclar y cocinar a fuego medio durante 3 minutos. Vierta la frambuesa y el drenaje en un colador. Reservar el jugo y fruta.

Ponga una capa delgada de crumble dentro de una fuente para gratinar. Poner primero manzanas en dados y frambuesas precocinados en la parte superior. Cubrir con el resto de la masa.

Hornee  por 25 minutos.  A la salida del horno, dejar enfriar crumble. Sirva caliente con crema batida y el jugo de frambuesa.

crumble de frambuesas

fuente: http://www.lacuisinedenathalie.com/article-crumble-pommes-framboises-recette-facile-122197921.html

Post Anterior Siguiente Post

También podría gustarte

1 Comentarios

  • Respuesta  Raul 11 agosto, 2015 at 8:10 am

    Un plato muy apetecible, me recuerda mucho a la manera de preparar una tartaleta, aunque parece que la presentación se hace de manera diferente. Un saludo.

  • Deja un comentario

    A %d blogueros les gusta esto: